生化培養(yǎng)箱具有制冷和加熱雙向調溫系統(tǒng)，溫度可控的功能，是生物、遺傳工程、醫(yī)學、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、農林畜牧等行業(yè)的科研機構、大專院校、生產單位或部門實驗室的重要試驗設備，廣泛應用于低溫恒溫試驗、培養(yǎng)試驗、環(huán)境試驗等。生化培養(yǎng)箱控制器電路由溫度傳感器、電壓比較器和控制執(zhí)行電路組成。
生化培養(yǎng)箱的特點是：

1生化培養(yǎng)箱采用鏡面不銹鋼內膽，四角半圓弧易清潔，箱內擱板間可調。

2電腦智能控溫儀，具有設定、測定溫度雙數字顯示和PID自整功能，控溫穩(wěn)定、可靠。

3生化培養(yǎng)箱采用雙重六結構，隔熱性能好。采用全鋼化玻璃門，便于觀察箱內情況。

4模塊式制冷裝置，配置延時啟動，高、低壓力多重保護。

5生化培養(yǎng)箱采用不銹鋼循環(huán)風道，強迫空氣循環(huán)，溫度均勻。

6設有大視角觀察窗、照明燈。

生化培養(yǎng)箱是生物體從環(huán)境中取得物質，轉化為體內新的物質的過程，也叫同化作用；后者是生物體內的原有物質轉化為環(huán)境中的物質，也叫異化作用。
同化和異化的過程都由一系列中間步驟組成。中間代謝就是研究其中的化學途徑的。如糖元、脂肪和蛋白質的異化是各自通過不同的途徑分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然后再氧化生成乙酰輔酶A，進入三羧酸循環(huán)，后生成二氧化碳。
在物質代謝的過程中還伴隨有能量的變化。由于結構分析技術的進展，使人們能在分子水平上深入研究它們的各種功能。酶的催化原理的研究是這方面突出的例子。生化培養(yǎng)箱結構域是個較緊密的具有特殊功能的區(qū)域，連結各結構域之間的肽鏈有的活動余地，允許各結構域之間有某種程度的相對運動。蛋白質的側鏈更是**刻不在快速運動之中。蛋白質分子內部的運動性是它們執(zhí)行各種功能的重要基礎。